カテゴリー別アーカイブ: グルメ

初めてのイノシシ焼き

前にブログにあげていた京都北大路の「照月」でイノシシ焼きをいただきました!
味噌仕立てのボタン鍋を食したことはありましたが…イノシシ焼きなんて始めての経験です。
女将の田舎(確か福井県と言われていたような)のお従兄弟はんのところでワナにかかった一年物のイノシシをいただきましたヽ(*⌒∇⌒*)ノ
   猪ってどの季節が美味しいのか…???
   何歳くらいが旬?…??? 
   雄雌どちらが…???
全く分かりませんが、とにかくこの初物の猪焼き~全く臭いもせず、脂もしつこくなく美味しかったですね~(^◇^)
TS3J0404
本当はタンやカルビも食す予定だったのですが…残念ながらこれは次回のお楽しみです。
      良き仲間と美味しい食事♪ 
        最高です!
   次に控えしはもみじ…そう鹿さんです。 
   これで猪鹿ですね~流石に蝶は…。     
      

北大路のお気に入り♪

      京都北大路にある「照月」
あまりメジャーになってもらうと困るのですが…ブログに書きます。
       
        (お店は忙しいほうが良いのですよ…当たり前…)
最初に連れて行って頂いたのは一年前でしょうか…?
とにかく女将さんと若女将の印象が強くて…当然…親子共々お綺麗だからなんですが~(^O^)v
        もちろん料理もが素晴しいからですよ!
女将だけのお店ではなく、食材もよくて…手間をかけた料理は抜群です。
  懐石…鱧鍋…鴨鍋 と食させていただきましたがどれも美味しかったな~(*⌒∇⌒*)
  そして、何よりびっくりがお値段です。
  この雰囲気で、この料理で、我々の懐具合にほど良い値段なんですね( *~∇~)
  カニすき、てっちりにボタン鍋、もみじ鍋、まだまだ食べたくなりそうなメニューが豊富です。
  また行きたくなります~!!!
           というか…女将と若女将がいるからかな~^^;
ML_TS3J0377.jpgML_TS3J0376.jpg