今年は小粒ながら多くの柿がたわわに実っています!
何故なのか隔年で収穫量が変わります。
少し早いと思いましたが、日の当たる場所のみを…いざ収穫を始めると…いや、やはり一週間早い
来週に再度TRYです。
孫たちがとった柿をきれいにふきふき
そして焼酎にヘタの部分を漬けてくれます
未封した箱に入れて2週間?
毒見を誰がするのか…あの口の中に残る渋みは堪忍してほしいですね(‘◇’)ゞ
この恒例の柿収穫
彼らたちはいつまで手伝ってくれるのかな…。
今年は小粒ながら多くの柿がたわわに実っています!
何故なのか隔年で収穫量が変わります。
少し早いと思いましたが、日の当たる場所のみを…いざ収穫を始めると…いや、やはり一週間早い
来週に再度TRYです。
孫たちがとった柿をきれいにふきふき
そして焼酎にヘタの部分を漬けてくれます
未封した箱に入れて2週間?
毒見を誰がするのか…あの口の中に残る渋みは堪忍してほしいですね(‘◇’)ゞ
この恒例の柿収穫
彼らたちはいつまで手伝ってくれるのかな…。
先週末 二度目のリゾートへ
あいにくの雨…にもかかわらずプールとサウナ
聞けばサウナーの方々にとってこのリゾートのサウナは絶品だそうです。
サウナ愛好者の方が多くおられ その方をサウナーと呼ぶ これも初めて聞きました。
水風呂の温度が自分には冷たくてかけれませんでしたが、このサウナーの方にとってはこの温度も重要だとのこと…分かりません(;^_^A
自分たちのお目当ては料理もさることながらソムリエがサーブしてくれるワイン
そして、食事後のBARでのひと時
今回も絶品のウイスキーを我々夫婦のために用意してくれていました(^^♪
舌が肥えていない自分たちにとってはもったいないくらいのウイスキー
美味しくいただきました!
毎月行けるような金額ではないのですが、来年の予約を早くもしてしまいました!
今から楽しみです(^^)/
翌日は彦根ワイナリーへ
天気も悪く訪問しているのは我々だけでしたが丁寧に説明してくれました。
日本のワイン これはこれで? 作り手の思いも入り美味しかったです!
2024年11月スローガン「ブレイクスルー(break through)」
break 破壊する through 通り抜ける の2語を掛け合わせた言葉で「打開」「突破」「現状打破」などの意味があり、厳しい現状を乗り越えるといったイメージからアスリートが使うケールが多い
ビジネスでは 「突破口を見つけて前進する」「この製品が爆発的に売れたのは、あの時のブレークスルーのおかげだ」
進捗や前進を阻害する問題を突破することがブレイクスルーと言えます。
イノベーションの改革は 新しい考え方やとらえ方
ブレークスルーは行動が伴う
この思考では、過去や現状の状況を分析するのではなく、初めから求める未来を創造しそれを実現するために何ができるのかを考える
混沌とした情勢
振り返ってあの時がブレイクスルーだと言えるように行動しましょう!
1日は出社してからのお参りになりました。
しかし、伏見稲荷は9割が海外の方ですね。
神社にとっては良いことなんでしょうか…我々にとっては眼力さんまでの時間かかりすぎます。
19日に清水さんへ
大将から小林さんエエの入ってますよ~!!!
たまたま網にかかったらしく 天然のフグ そして鱧
「それでいきましょう!」 即答でした(^^♪
これまでフグといえば養殖ばかり…それはそれで美味しいですが
以前に清水さんで食べた天然物 全然違いました
またまた天然~養殖とは歯ごたえが全く別物
今回もとっておきの日本酒と食事
カウンターで一緒になったご夫婦との会話に夢中になり、最後の絶品の酒を撮るの忘れてしまいました…酔っぱらっていたこともあります…(-_-;)
少し高くつきましたが一か月に一度のご褒美
11月が待ち遠しい~~!
あ、写真の肉ですが鯨の、あの潮の吹きだし口の肉とのこと…マグロの眼肉のような、それよりも良い脂がのっていて美味でした(^^♪
楽酒の会で一緒させていただいている交野市の吉向松月窯さんでお茶を楽しむ会に家内と共に参加してきました。
家内は着付けを習っていることもあり和装で参加!
年に二度開催されており、新緑の季節に初めてのお茶会へ 今回は二度目です。
吉向松月さんから気楽に気楽にと言っていただけるので緊張はすれどもリラックスして望めます。
茶室でのしつらえにはすべてに意味があってほんと奥深いですね。
私市駅から山間に入った工房 そして茶室
今回は椅子をお借りしましたが、先ずは正座ができる体になることが先決
しかし、お茶会 良いもんですね~心が洗われます(^^)/
12~14日大阪NOHフェスタ 能船公演 がありました。
天満橋 八軒家浜船着場に 能船を着岸しての公演
初めての試みです。
天神祭りでは能船の舞台は乗船されるお客様向け 今回は横付けしているので対岸におられる観客に抜けた作りになりました。
橋掛かりがあるのでまさしく能舞台ですね!
企画は大成功 三日間とも素晴らしい天気となり、来られた方も満足されていると思います。
自分は13日のみのお手伝い。
最後の大阪締めを担当しました。
しかし、まだ温かいとはいえこの季節の20時…法被木股では寒かった…(;^_^A