月に一度の贅沢～清水さんへ
旬を頂く　ただし旬が美味しいとは限らない…店主の目利き力とネットワーク　いつもながら感心させられます。
水槽には丸々肥えた河豚2.8キロ、これで4人前…雑炊食べれませんね(-_-;)…でも、これはまた次回
カツオのたたきを塩で　このカツオ甘い？？？　天然のヒラメ　穴子は湯引きでコリコリと！

料理はさておき日本酒
今回はフレッシュな生酒を５銘柄
どれもこれもレアもの　最高(^^♪
３月、４月と予約しています～～～楽しみで仕方がない！！！