週末から生産技術振興協会アライアンス部会＆ナノ研究会合同での和歌山ボタン工場見学、備長炭見学研修会に参加してきました。
　ボタン工場は以前から拝見させていただきているので、今回は備長炭見学がメインイベント！
　大阪大学教授の方やＮＰＯ、我々のようなビジネスを目的とした会社を織り交ぜてのツアー？
　　　　　　泊まりのスケジュールでしたが大変有意義なものとなりました(^○^)
　　　　　　　　田辺市から熊野古道に入り山深い場所にある備長炭の釜
　　色々とお話をお聞きしたのですが現在では４０名の方が備長炭作りに従事されています。
　　　　　　　　　　　　ということは和歌山には４０釜あるということです。
　　　　山の管理から伐採　木ごしらえ　運搬　昼夜とわず　ほぼ７～10日間の釜での作業　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　正直　大変です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　色々と教えていただきました。
　　　山ではチェーンソーや鋸は使わず　なたで伐採　油が新芽の発育を妨げるらしいです。
　　　素灰は新しいものだとすぐに熱を吸収するが古いものになると3日ほどかかる
　　　　　　備長炭の釜にある穴（煙突に通じる）は釜の奥の下にありました。
　　　　　　　　大きさや桁石の置き方で成果が変わるらしいです～　深い
　　　　　　　黒炭はＤＩＹショップや、はたまた100円均一で売っています。
　　　　　　　　　備長炭も紀州のウバメガシが最高とされています。
　　　　　　　　現地の方はウバメガシのことを「バメ」と言ってはりました(^-^)
　　　　　　　　　　　　　皆さん職人魂を待たれた素晴らしい方でした
　　　　　　　　　　　最高の紀州備長炭を　もっと広めていきたいですね。
　　　　　　　　　　　　田辺の南部梅は今が見頃　満開でした！！！！
　　　　　　　　　　　清楚な白い梅の花　是非　お見逃しなくです！！！！